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Suri — Ceviche & Bar


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Suri — Ceviche & Bar


Suri — Ceviche & Bar

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El Cocinero

Apaixonado pela culinária Latino Americana, o chef Dagoberto Torres é quem assina o cardápio e comanda la cocina del Suri. Nascido em Chaparral, no interior da Colômbia, cresceu entre a pequena cidade e o campo, na fazenda da família, onde percebeu que sua verdadeira vocação era cozinhar. A cevicheria é a realização de un sueño do cozinheiro, que viajou por toda a América Latina em busca de referências e inspiraciones, além de ter trabalhado em diversos restaurantes e hotéis em Bogotá e no Brasil. Dagoberto é ainda co-autor do livro "Ceviche do Pacífico para o Mundo", lançado pela editora Senac em 2013, e sócio do Maíz. 

 

Nos apasiona
el ceviche!

Mais do que isso, somos apaixonados pela simplicidade e o sabor da nuestra culinária Latino Americana. La alegría, la música, los colores, las texturas y las especiarias latinas son la base de nuestra cocina e também criam o clima informal e divertido da nossa casa, sempre aberta e pronta para receber quem quiser conhecer, seja para um delicioso ceviche ou para um bate papo regado a calamarsitos e pisco sour no balcão, com o toque do chef colombiano Dagoberto Torres. Y lo mejor: todo ello a un precio justo!

 

entradas

ceviches

quentes

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Cardápio


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Cardápio


cardápio

Convidamos você para uma experiência gastronômica sorprendente, que vai te levar a uma verdadeira viagem aos aromas y sensaciones da América Latina. Seja compartilhando com alguém especial um dos nossos ceviches ou se aventurando pelos diferentes tiraditos, pratos quentes, sobremesas, vinhos, cervejas e drinks do cardápio, prepare-se para experimentar sabores inusitados, feitos com alegria, simplicidade e dedicação, e preparados com ingredientes frescos, surpreendentes e deliciosos.

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Eventos


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Eventos


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Quer levar o ceviche para um evento em casa ou em qualquer outro lugar? No hay problema, o Suri vai até você. Com a Isla Suri você pode montar o seu menu, da entrada aos ceviches e pratos quentes, passando pelos coquetéis, de acordo com o tamanho, o clima, o tipo de evento e número de convidados (até 250 pessoas a gente garante!). Nossos ceviches podem ser servidos como pequenas porções individuais ou em porções inteiras para almoços, jantares ou desayunos tardios.

Telefone: 11 3034-1451
eventos@suri.com.br

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A gente acredita que compartilhar ideias, receitas e momentos é o que faz do Suri um lugar especial. Por isso, se você tem alguma dica, sugestão, uma história bacana ou até mesmo uma dúvida ou crítica, conte pra gente! Seja Bienvenido!