ceviches e outras delícias da américa latina
especiais
verificar disponibilidade
r$53
costero
Tiradito de fatias de atum em cima de um molho de aji amarillo com coalhada seca e pimentas mais crispy decenoura por cima (nos finais de semana)
r$53
r$32
bolinho de peixe
Temperado com chipotle coentro cebolinha pimenta dedo de moça e queijo com geleia de pimenta e cupuaçu
r$32
entradas
r$59 • meio r$37
picadito playero
Atum picado com molho agridoce apimentado em cima dos nossos patacones (5 uni.)
r$59 • meio r$37
r$55 • meio r$33
pastel de pulpo
Pastéis com recheio de polvo, ají amarillo, cream cheese e purê de batata (4 uni.)
r$55 • meio r$33
r$58 • meio r$35
salmonito
Salmão picado com maionese, pimenta, cebola branca, cebolinha com coalhada, raspas de limão siciliano e nori, servido nos nossos patacones (5 uni.)
r$58 • meio r$35
chips r$34 • patacones r$40
guacamole
Guacamole da casa com opção de chips de banana ou patacones (disco crocantes de banana da terra frita)
chips r$34 • patacones r$40
r$29
arepas con carnitas
Massa de milho branco frita com costelinha de porco desfiada e guacamole (4 uni.)
r$29
ceviches
r$83
tierra y mar
Atum, coalhada seca, tomate cherry, cebolinha, coentro, bacon granulado e totopos
r$83
salmão r$84 • atum r$82
de la casa
Salmão ou Atum, camarão e lula com emulsão de abacate, coentro, cebola branca e chips de banana
salmão r$84 • atum r$82
só peixe r$73 • misto r$89
guayas
Corvina, polvo e lula com aji amarillo, cebola roxa e alho frito acompanhado de mandioca frita
só peixe r$73 • misto r$89
só peixe r$69 • misto r$76
goa
Corvina, camarão e lula com curry artesanal, leite de coco, cebola roxa, coentro e tortillas de arroz
só peixe r$69 • misto r$76
só peixe r$69 • misto r$75
clássico peruano
Corvina, camarão e lula, cebola roxa, coentro, milho e batata doce cozida
só peixe r$69 • misto r$75
só peixe r$72 • misto r$78
playa blanca
Corvina, camarão e lula com leite de coco e suco de laranja, cebola roxa, coentro, hortelã e chips de banana
só peixe r$72 • misto r$78
r$87
mediterraneo
Camarão, polvo e lula com tomates salteados, manjericão, cebola, azeite e pão sueco
r$87
pratos
r$87
galápagos
Corvina grelhada com vinagrete de manga e pimenta biquinho, cebola branca caramelizada, farofa crocante com bacon, batatas e coentro
r$87
r$85
salteado de lomo
Filet Mignon salteado com cebola roxa, ají amarillo, arepas fritas, coentro e arroz ao leite
r$85
r$74
piancó
Risoto de arroz vermelho da Paraíba e arbóreo com vegetais, galinha caipira desfiada e molho de ají amarillo
r$74
r$229 • com arroz cremoso r$269
parrillada altamar
Polvo, lula e corvina grelhados com batatas, salada quente de espinafre e molho de coalhada seca. (serve duas pessoas)
r$229 • com arroz cremoso r$269
r$94
arroz del mar
Arroz cremoso com frutos do mar, coentro, mix de pimentas e pimentões, leite de coco e bisque
r$94
r$59
arroz cremoso
Arroz cremoso com molho criollo, leite de coco com pimentões, espinafre, tomate cereja, milho e chips de banana. (vegetariano)
r$59
r$97
sellado
Atum selado com crosta de gergelim com molho de tamarindo acompanhado de legumes e cogumelos salteados e purê de batata doce
r$97
sobremesas
r$29
esponjado
Mousse de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer
r$29
r$39
torta de café
Torta de café e chocolate com chantilly com caramelo levemente picante e castanha de caju
r$39
r$36
pan de piña
Pudim de pão e abacaxi com três leches de chá preto.
r$36
r$15
fruta do dia
r$15
extras
r$14
chips de banana
r$14
r$13
totopos
r$13
r$15
patacones
r$15
r$16
tortilla de arroz
r$16
r$12
arepitas
r$12
refrescos
r$22
cordial
Refresco da casa de mix cítrico com hortelã, gengibre, mel e água com gás
r$22
r$17
chá gelado
Chá de erva mate, xarope de rapadura e limão
r$17
r$16
suco de limão
Suco natural de limão adoçado com mel
r$16
r$24
jamaica
Infusão de hibisco, suco de limão, xarope de gengibre e hortelã
r$24
r$26
suco de tomate
Suco de tomate temperado com limão, molho inglês da casa e bacon
r$26
bebidas
r$9
água mineral
Com ou sem gás
r$9
r$10
coca-cola
Normal ou sem açúcar
r$10
r$11
tônica
Normal ou sem açúcar
r$11
r$11
guaraná wewi
Guaraná orgânico normal ou sem açúcar
r$11
água da casa
Cortesia
café e chá
r$9 | duplo r$15
espresso
Café especial do Wolff Café | Lote Fazenda Santa Izabel
r$9 | duplo r$15
r$11 | duplo r$19
macchiato
Espresso com espuma de leite
r$11 | duplo r$19
r$8
chá de hortelã
r$8
cervejas
r$20
corona
r$20
r$15
beck’s
r$15
r$20
heineken
r$20
r$20
heineken 0.0
r$20
r$16
stella artois
r$16
r$17
stella artois pure gold
(sem glúten)
r$17
cervejas especiais
sujeito a disponibilidade
r$26
illegaal ipa
Belgian IPA - Brasil
r$26
r$25
illegaal sociaal
Hoppy Lager - Brasil
r$25
r$28
illegaal blonde
Blonde - Brasil
r$28
r$35
trilha melonrise
Juicy IPA - Brasil
r$35
r$26
trilha modern pils!
Pilsen não filtrada - Brasil
r$26
r$33
trilha mamangava
Sour com Maracujá - Brasil
r$33
r$38
tarantino miracle ipa
India Pale Ale - Brasil
r$38
r$36
tarantino wit bier
Wit Bier - Brasil
r$36
latinos
r$45
pisco sour
Pisco, limão, mel e clara de ovo
r$45
r$39
mojito
Rum, hortelã, limão, mel e água com gás
r$39
r$28
michelada
Corona, suco de limão, molho inglês artesanal e sal na borda
r$28
r$46
margarita
Tequila Blanco 100% agave, Cointreau, limão e sal na borda
r$46
r$32
caipirinha
Limão, cachaça e açúcar
r$32
r$47
pisco flowers
Um Pisco Sour com um toque de frutas vermelhas e flor
r$47
r$42
desvio
Um sour de rum e hortelã
r$42
clássicos
r$45
negroni
Gin, Campari e Carpano Rosso
r$45
r$48
boulevardier
Bourbon, Campari e Carpano Rosso
r$48
r$48
fitzgerald
Gin, limão e Angostura
r$48
r$46
old fashioned
Bourbon, açúcar e Angostura
r$46
r$41 • premium r$48
gin tônica classico
Gin, limão siciliano e zimbro com tônica
r$41 • premium r$48
r$43
bloody mary
Suco de tomate com vodka e limão, temperado com pimenta, molho inglês da casa e bacon
r$43
r$44
red snapper
Um Bloody Mary com gin no lugar da vodka - nosso favorito
r$44
brancos
r$169
tornicola
Pinot Grigio - Tornicola Delle Venezie, Italia
r$169
r$204
espino reserva
Chardonnay - Viña William Fèvre Vale del Maipo, Chile
r$204
r$128 | taça r$34
cumbres de tagua
Sauvignon Blanc - Bodega Tagua Tagua Valle Central, Chile
r$128 | taça r$34
r$179 | taça r$41
manos andinas
Chardonnay - Transiego Valle Central, Chile
r$179 | taça r$41
r$149
paisajes de los andes
Sauvignon Blanc - Paisajes de los Andes Vale do Colchagua, Chile
r$149
r$189
capella dos campos
Alvarinho - Familia Lemos de Almeida Campos de Cima da Serra, Brasil
r$189
r$171
vamos de parranda
Criolla e Cereza - Montlaiz Mendonza, Argentina
r$171
r$159
atalaya
Siria e Fonte Cal - Atalaya Beira Interior, Portugal
r$159
tintos
r$179 | taça r$41
manos andinas
Pinot Noir - Trasiego Valle Central, Chile
r$179 | taça r$41
r$199
ganadero
Garnacha - Bodegas Canopy Toledo, Espanha
r$199
r$219
garcía carrau
Merlot - Velho do Museu, Atelier Carrau Serra Gaúcha, Brasil
r$219
rosés
r$210
la p'tite annie rosé
Cabernet Franc - Annie Houet - Tessier Vigneronne Vale de Loire, França
r$210
r$171
anhelo rosé
Malbec - Ahnelo Vale de Colchagua, Chile
r$171
r$149 | taça r$40
paisajes de los andes rosé
Carmenere - Paisajes de los Andes Vale do Colchagua, Chile
r$149 | taça r$40
r$185
beyra
Tinta Roriz (Tempranillo) - Beira Beira Interior, Portugal
r$185
ejecutivo latino
terça a sexta
entradinha
arepas com guaca
Duas arepas fritas com guacamole da casa
prato
r$59
arroz cremoso
Arroz com molho criollo, leite de coco com pimentões, espinafre, tomate cereja, milho e chips de banana (vegetariano)
r$59
r$69
arroz chaufa com frango
Arroz frito com legumes e cogumelos no molho oriental com gengibre e canela finalizado com cebolinha e gergelim torrado e ovo
r$69
r$79
pesca del día
Peixe grelhado com: Legumes e cogumelos salteados com purê de batata doce ou
r$79
Peixe grelhado com Arroz Cremoso
ou escolha qualquer um dos nossos ceviches
sobremesa
Mini Esponjado
Mousse delicado de limão, caramelo de coco e bolachas de wafer
Fruta
Fruta do dia